A comida na região de Guangdong, é deveras muito melhor do que em Xangai, que deixa muito a desejar.
Apesar da China estar cada vez mais moderna, apesar da globalização e de cada vez mais a China estar a deixar para trás muitas tradições provocado pela influencia do Ocidente, ou pelo desejo de cada vez mais se assemelharem a este(o que em parte é uma pena). Há coisas que se mantêm, como é o caso da atrocidade e do desrespeito para com os outros seres vivos. Muitos estão em extinção e mesmo assim nada os faz parar, tal é a obsessão pelo deleite de tais iguarias.
A violência e o descontrole com estes animais choca-me profundamente.
